En la entrada de 31 de enero de 2009 del blog blazei.wordpress.com, La inclusión explícita del Agaricus blazei Murill o champiñón del Sol en el Código Alimentario Español, se pone de manifiesto la increíble historia legal de este alimento extraordinario en España, citando en primer término la página Legal, de Agaricus.es, el verdadero champiñón del Sol o mejor Agaricus blazei Murill, para muchos.

En fecha 24 de enero de 2009 ha entrado en vigor en España el Real Decreto 30/09, de 16 de enero, sobre comercialización de setas comestibles, donde se reconoce esa inscripción explícita para este alimento fresco y en todos los modos de conservación autorizados.

Es de interés también en ese sentido su increíble historia en Algunas notas más sobre la historia legal en España y sobre otros aprovechamientos, de info.blazei.org.

Como se expone en esa entrada, la aparente falta de escrúpulo legal habría corrido pareja al patente desconocimiento de este alimento extraordinario, derrotando sistemáticamente a la ciencia el beneficio - en ocasiones, a toda costa - de estas empresas y profesionales de medicina alternativa ... No podría dejar de incluirse históricamente en esta situación llamativa, mantenida y documentada, la producción de Agaricus blazei de interior, de modo ecológico, en Galicia ...

En ese blog también se hace referencia a otras entradas relacionadas, como Errores de promoción: Especialista en cultivo de Champiñón del sol o Cogumelo do Sol, así como a la publicación de Discovery DSalud que ha venido sirviendo de publicidad fácil y oportunista a todas estas empresas.